SDI Mallengkeri Bert. I Gelar Kegiatan Santapan Hijau Bersama Anak Panti Asuhan

reportasependidikan.com – SD Inpres Mallengkeri Bertingkat I kecamatan Tamalate menggelar kegiatan yang diberi nama Santapan Hijau, jumat (6/9).

Kegiatan yang terlaksana berkat kerjasama dengan Food Bank Indonesia ini diawali dengan siswa berbelanja ke pasar dengan didampingi guru, kepala sekolah serta beberapa orangtua siswa.

Mereka membeli berbagai jenis bahan makanan seperti beras, sayur, ikan, tempe, dan lainnya.

Saat berbelanja, siswa tidak menggunakan kantongan plastik. Namun sengaja membawa tas belanjaan khusus. Hal ini dilakukan untuk mengurangi penggunaan kantongan plastik yang dapat menjadi sampah.

Usai belanja, bahan makanan dicuci bersih dan diolah kemudian dimasak oleh para guru dan orangtua siswa di halaman sekolah.

Makanan yang telah masak kemudian disajikan di atas meja untuk disantap.

Menariknya, makanan ini tidak hanya dinikmati oleh warga sekolah, namun juga mengundang anak panti asuhan. Bahkan sampai mengundang 3 panti asuhan untuk menikmati makanan ini secara bersama-sama.

Ketiga panti asuhan itu yaitu: panti asuhan Nursiamatu, panti asuhan Fahmi, dan panti asuhan Setia Karya.

Hj. Rosnaeni, S.Pd, M.Pd selaku kepala sekolah mengatakan, kegiatan Santapan Hijau ini merupakan edukasi kepada siswa dalam mengolah makanan sehat yang ramah lingkungan dengan meminimalisir sampah plastik pada saat pembelajaan dan penyajian.

Adapun cara mengolah makanan sehat itu ada beberapa poin yang harus diperhatikan. Pertama, sayur dicuci dulu lalu dipotong supaya gizinya tidak hilang.

Kedua, dalam mengolah makanan jika ada yang jatuh jangan diambil. Karena lebih baik membuang yang kecil daripada merusak yang lain.

Ketiga, jangan terlalu matang.

Keempat, jangan menggunakan sendok plastik untuk mengaduk masakan di panci.

Dan masih ada beberapa poin lainnya yang mesti diperhatikan dalam mengolah makanan sehat.

Lanjutnya, dalam kegiatan ini kami mengundang anak-anak dari 3 panti asuhan untuk menyantap makanan ini secara bersama-sama. Kegiatan ini dilaksanakan bukan hanya sekedar untuk memberi edukasi dalam mengolah makanan sehat yang ramah lingkungan kepada siswa, namun juga untuk berbagi kepada sesama, khususnya bagi anak panti asuhan.

Hj. Rosnaeni menambahkan, kegiatan Santapan Sehat ini merupakan program dari Dokcil KKR  bersama Food Bank Indonesia. Serta dihadiri oleh Mr. Tsubasa dari Junior Expert Pendidikan Lingkungan Hidup Japan International Coorpertion Agency (JICA).

Dalam kegiatan ini turut hadir kepala SDI Hartaco Indah, SDI Maccini Baru, SDI Maccini Sombala, dan beberapa kepala sekolah lainnya.