reportasependidikan.com – SDN Kompleks Sambung Jawa mengajarkan siswanya dalam melakukan proses pembuatan makanan sebelum makanan itu dikonsumsi. Kegiatan ini mereka sebut, Cooking Day.
Hj. Muliayani, S.Pd selaku guru kelas VI A menjelaskan, dalam kegiatan cooking day ini siswa diajarkan cara mengolah makanan, mulai dari bahan dasar makanannya yang di tanam sendiri hingga diolah menjadi sebuah makanan yang siap untuk dikonsumsi.
Seperti salahsatu contoh, sayur kangkung. Siswa sendiri yang menanam kangkungnya hingga kemudian kangkung itu tumbuh subur dan siap untuk dipanen. Setelah dipanen, siswa kemudian diajar untuk mengolah kangkung itu menjadi sebuah makanan.
Begitu pun dengan pembuatan tahu-tempe. Kami membawa siswa langsung ke pabrik pembuatannya agar mereka bisa menyaksikan sendiri proses pembuatan tahu-tempe itu.
Di tempat yang sama, Muh. Adil, S.Pd yang juga guru kelas VI menambahkan, dengan kegiatan ini kami mengajarkan siswa untuk tidak saja sekedar masak-masak, tapi mereka diajarkan proses pembuatannya mulai dari awal hingga makanan itu jadi. (AM)
